Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke (Bilanzierte Diäten).
Zum Diätmanagement von pharmakoresistenten Epilepsien und anderen Erkrankungen, die eine ketogene Ernährungstherapie erforderlich machen.
Fettreiche, kohlenhydratarme Nahrung mit Milchprotein, bedarfsgerecht angereichert mit Aminosäuren, Ballaststoffen und langkettigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (LCPs) Docosahexaensäure (DHA) und Arachidonsäure (AA).
Das ketogene Verhältnis von Fett zu Kohlenhydraten und Eiweiß beträgt 4:1.
Anwendung
Für eine bessere Verträglichkeit der sehr fettreichen Nahrung, kann es erforderlich sein, die Einführung der ketogenen Diät mit einer weniger konzentrierten Auflösung der Nahrung bzw. mit einer geringeren Nahrunsmenge zu beginnen.
Auf ausreichend Flüssigkeitszufuhr sollte stets geachtet werden.
Die tägliche Gesamtmenge richtet sich nach Alter, Körpergewicht und individueller Stoffwechselsituation des Patienten.
Sie wird unter regelmäßiger ärztlicher Aufsicht der aktuellen Stoffwechsellage angepasst.
